Как кофеин влияет на сердце, память, сексуальную и физическую активность?
В среднем около 80% взрослых употребляют кофеин в той или иной форме каждый день. Обычно мы получаем его из кофе, чая, газированных или энергетических напитков.
Но как влияет весь этот кофеин на здоровье — хорошо это или плохо? «Хотя кофеин может дать временную психическую и физическую поддержку, его влияние зависит от количества и источника потребления», — считает Стивен Юрашек, специалист по внутренним болезням в медицинском центре Beth Israel Deaconess Гарварда.
Стимулирующий эффект кофеина
Кофеин — естественный стимулятор. В основном он влияет на центральную нервную систему, повышая бдительность и обеспечивая необходимый импульс от усталости.
Эффект кофеина достигает максимума в течение часа после употребления. А организм устраняет половину его в течение примерно четырех-шести часов. Однако то, как люди реагируют на кофеин, зависит от их чувствительности и от того, как быстро он усваивается.
Поэтому некоторые люди могут получить толчок от маленькой чашки кофе? А другие выпивают несколько чашек и ощущают незначительные изменения? Вероятно и то, что организм привыкает к действию кофеина.
Как кофеин влияет на сердце, память, эрекцию, движение?
- Сердце. Высокие дозы кофеина могут временно повысить частоту сердечных сокращений и артериальное давление. Это опасно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Тем не менее, согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской кардиологической ассоциации в январе 2016 года, регулярное употребление кофеина не настолько нарушает ритм вашего сердца, чтобы вызвать мерцательную аритмию .
- Объем памяти. Некоторые исследования показали, что кофеин может защитить от деменции, в том числе от болезни Альцгеймера. Исследование, опубликованное в «Журналах геронтологии: серия А» от 14 декабря 2016 года, выявило следующее: взрослые в возрасте 65 лет и старше, в среднем употреблявшие кофеин в количестве 261 миллиграмма (мг) (2-3 чашки кофе) в течение 10 лет имели меньшее количество симптомов деменции по сравнению с теми, кто потреблял в среднем 64 мг в день (чуть больше половины чашки кофе). Тем не менее, неясно, играет ли тут роль кофеин или другие питательные вещества в кофе – антиоксиданты или их комбинации.
- Эректильная функция. Регулярное потребление кофеина может улучшить эрекцию. Это предполагает исследование, проведенное в 2015 году в журнале PLOS ONE . Было выявлено, что у тех, кто ежедневно употреблял кофеин (две-три чашки кофе), вероятность появления эректильной дисфункции (ЭД) была на 42% меньше. Эффект проявлялся даже у мужчин с избыточным весом или гипертонией. Эта связано со способностью кофеина увеличивать кровоток.
- Упражнения. Многие исследования показали, что кофеин может улучшить спортивную выносливость и уменьшить усталость. Это количества кофеина от 225 до 600 мг, принятого за час до тренировки. Тем не менее, большая часть исследований касается спортсменов высокого уровня. Поэтому неясно, как именно кофеин может помочь среднему человеку. Потребление кофеина перед посещением спортзала может сработать для одних, но не для других. Попробовать не повредит. Но будьте реалистичны, это, вероятно, не окажет большого влияния на ваши результаты.
Кофеин опасен в энергетических напитках!
Некоторые исследования показали, что популярные энергетические напитки опасны для сердечно-сосудистой системы. Исследование, проведенное 26 апреля 2017 года в JAMA, показало, что у здоровых людей после употребления энергетического напитка с содержанием 320 мг кофеина и 108 граммов сахара, через два часа изменялись обычные показатели электрокардиограммы. Кроме того, несколько повышалось артериальное давление через шесть часов.
Сколько кофеина безопасно
В целом, для большинства людей потребление кофеина не представляет серьезной угрозы для здоровья. Главное принимать его в безопасных количествах.
Безопасное количество кофеина – не более 400 мг в день (содержится примерно в четырех чашках кофе или в 10 чашках черного чая). Но такое количество кофеина безопасно только для тех, у кого не было сердечного приступа (инфаркта) и нет высокого артериального давления.
Сколько кофеина в одной чашке кофе?
«Количество в 400 мг в день считается безопасным и не связано с каким-либо долгосрочным воздействием на артериальное давление, риск инфаркта или риск инсульта», — советует доктор Юрашек.
Тем не менее, если у вас был инфаркт или у вас диагностировали сердечно-сосудистые заболевания, вам следует придерживаться дозировки примерно до половины этой дозы в день.
Источник кофеина тоже имеет значение. Кофе и чай — великолепные источники, так как они также содержат некоторые антиоксиданты. Но вы не должны добавлять слишком много сливок и сахара — это лишние калории и жир.
Также откажитесь от газировки. Или, по крайней мере, сократите потребление, поскольку газировка часто содержит очень большое количество кофеина в одной порции и полна сахара и других вредных для здоровья добавок.
Источник: Кофеин и здоровье / Гарвардские мужские часы здоровья.- апрель 2019.- https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-buzz-about-caffeine-and-health