Минеральная вода и ее польза для здоровья

В соответствии с названием, минеральная вода может содержать большое количество минералов и других природных соединений и микроэлементов.  Но чем минеральная вода отличается от обычной и в чем ее преимущества?

В отличие от других типов бутилированной воды, минеральная вода добывается из естественных подземных водоемов и источников.

Она может содержать много необходимых человеческому организму минералов и микроэлементов. 

Основные минералы и микроэлементы содержащиеся в природной минеральной воде:

• кальций
• магний
• калий
• натрий
• бикарбонаты
• железо
• цинк

Таким образом, питьевая минеральная вода может принести пользу для здоровья.

Эта вода может быть естественно газированной, но добавление или удаление углекислого газа (CO2) во время розлива разрешено. Иногда производители также могут дополнительно подвергать воду обработке для удаления потенциально токсичных веществ, таких как мышьяк.

Хотя водопроводная и бутилировання вода может содержать некоторые минералы, минеральная вода в бутылках, как правило, содержит больше этих соединений.

Состав минералов в разных источниках и брендах существенно отличается. Источник воды влияет на ее минеральный состав, потенциальную пользу для здоровья и вкус.

Например мин вода Алматы из источника «Сарыагаш» выпускаемая под брендом “Дружба” содержит: гидрокарбонаты, калий, натрий, кальций, магний, cульфаты, хлор, фтор, цинк, барий, йод, бор, молибден.

Польза минеральной воды для здоровья

Благодаря уникальному составу минералов и органических соединений природная минеральная вода может принести пользу для здоровья.

1. Польза минеральной воды для здоровья костей

Потребление кальция важно для здоровья костей на всех этапах жизни, поскольку он способствует развитию и поддержанию костей.

Минеральная вода является хорошим источником кальция. Исследования показали, что организм человека может усваивать кальций из минеральной воды так же эффективно, как и кальций из молочных продуктов (если не лучше). (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11193246/)

Так исследование с участием 255 женщин в постменопаузе показало, что у тех, кто регулярно пил богатую кальцием минеральную воду, плотность костной массы была значительно выше, чем у тех, кто пил воду с более низким содержанием кальция.

Кроме того, бикарбонат и магний, содержащиеся в минеральной воде, также могут поддерживать крепкие кости .

2. Минеральная вода поможет снизить артериальное давление

Исследования показывают, что недостаточный уровень кальция и магния может способствовать повышению артериального давления – фактора риска сердечных заболеваний.

Недавнее исследование показало связь регулярного употребления воды с высоким содержанием магния и кальция со значительно более низким уровнем артериального давления.(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6512114/).

Учитывая, что минеральная вода может быть хорошим источником магния и кальция, ее употребление может помочь снизить уровень артериального давления , особенно у людей с гипертонией.

3. Минеральная вода для здоровья сердца

Газированная минеральная вода также может защитить от сердечных заболеваний .

Два исследования с участием женщин в постменопаузе показали, что употребление 17–34 унций (0,5–1 литра) газированной минеральной воды в день значительно снижает уровень триглицеридов и LDL (плохого) холестерина, одновременно повышая уровень HDL (хорошего) холестерина. https://www.healthline.com/nutrition/how-to-lower-cholesterol

Магний в этой воде также может принести пользу здоровью сердца, поскольку одно исследование связывало более высокие уровни магния в воде со сниженным риском смерти от сердечных заболеваний .

4. Минеральная вода может помочь при запоре

Минеральная вода, богатая магнием, также поможет предотвратить и лечить запоры .

Исследования показали, что магний втягивает воду в кишечник, что улучшает консистенцию стула. Он также расслабляет мышцы кишечника, поддерживая регулярную дефекацию.

Есть много данных о благоприятном воздействии минеральной воды при лечении других заболеваний. Проконсультирутесь со своим врачом или диетологом о возможной необходимости употребления определенной минеральной воды.

ВЫВОД
Природная минеральная вода может содержать важные минералы, которые поддерживают здоровье костей и пищеварения. Минеральная вода также может помочь снизить артериальное давление и поддержать здоровье сердца, но необходимы более долгосрочные исследования.

Возможные недостатки минеральной воды

Минеральная вода в целом безопасна для питья. Очень мало исследований указывает на какое-либо непосредственное негативное её воздействие на здоровье.

Газированная минеральная вода содержит угольную кислоту, которая может вызвать икоту или вздутие живота

Хотя питьевая минеральная вода считается безопасной для большинства людей, некоторые бренды могут содержать слишком много натрия для тех, кому необходима диета с низким содержанием натрия.

Кроме того, есть некоторые опасения по поводу микропластичности минеральной воды в пластиковых бутылках.

Хотя долгосрочные последствия влияния микропластика для здоровья все еще неизвестны, ранние исследования на животных и в пробирках показывают, что эти маленькие частицы могут накапливаться в организме и усиливать воспалительные процессы.

Наконец, газированная вода более кислая, чем обычная вода, и воздействие кислоты может повредить зубную эмаль. Одно исследование показало, что газированная вода повреждает зубную эмаль лишь немного больше, чем обычная водопроводная вода, и в 100 раз меньше, чем сладкие безалкогольные напитки.

В статье использованы материалы https://www.healthline.com/nutrition/mineral-water-benefits