По данным статистики, два из 100 человек страдают от псориаза. Несмотря на то, что псориаз не заразен и не приводит к раку, это заболевание приносит неудобство и неприятно. Могут ли помочь изменения в диете или образе жизни при псориазе?
Псориаз – это аутоиммунное заболевание, при котором кожа воспаляется и на ней образуются красные чешуйчатые пятна, которые могут вызвать зуд. Псориаз вызывает воспаление и увеличение производства клеток кожи. Так, клетки кожи вместо того, чтобы заменяться каждые 3-4 недели, возобновляются через 3-7 дней, вызывая характерные бляшки на коленях, локтях, коже черепа и пояснице (хотя они могут появиться на любом участке тела). Подробнее о псориазе на голове вы можете прочитать по ссылке
https://vitimed.ru/psoriaz-na-golove/. Кроме того, примерно у 1 из 10 человек с псориазом развивается псориатический артрит.
Это пожизненное заболенвание, поэтому ожидайте, что время от времени будут происходить обострения. В связи с генетическими особенностями риск увеличивается в три-шесть раз, если один из близких родственников страдает этим заболеванием. Но могут ли изменения образа жизни помочь избавиться от псориаза?
Псориаз и диета. Результаты исследований ученых.
В большом исследовании, опубликованном в Журнале Американской академии дерматологии (www.psoriasis.org) рассматривались три различные области изменения образа жизни с целью выяснить, влияют ли они на симптомы псориаза. Итак, могут ли на псориаз повлиять контроль веса, безглютеновые диеты и некоторые добавки?
1. Снижение веса
Было показано, что снижение лишего веса является одним из наиболее важных способов контроля над этим заболеванием. Исследования показывают, что лишний вес увеличивает риск развития псориаза, а похудение помогает улучшить состояние, так как успокаивает химические вещества в организме, вызывающие воспаление.
«Ожирение может стать толчком, который вызывает псориаз у людей, которые к нему уже предрасположены»
отмечает ведущий исследователь доктор Уилсон Ляо.
2. Безглютеновая диета при псориазе
Ученые заметили тесную связь между псориазом и глютеновой болезнью – аутоиммунным заболеванием, при котором организм реагирует на глютен, белок, содержащийся в пшенице и других зернах. Исследования показывают, что соблюдение безглютеновой диеты может уменьшить тяжесть симптомов псориаза, но только у людей с глютеновой болезнью.
Тем не менее, возможно стоит попробовать безглютеновую диету в течение нескольких месяцев, так как безглютеновые варианты доступны как никогда. Попросите вашего врача направить вас к диетологу, если вы не знаете, с чего начать.
3. Пищевые добавки при псориазе
Пищевые добавки также изучались в этом исследовании. Больше всего доказательств было обнаружено для жирных кислот омега-3, которые являются противовоспалительными жирами. Омега-3 содержатся в жирной рыбе (лосось, скумбрия, сельдь, форель) и добавках рыбьего жира. Таблетки витамина D также оказались полезными для лечения псориаза, но ни витамин B12, ни селен не помогли при этом заболевании.
4. Другие изменения в образе жизни
Другие исследования показывают, что сокращение потребления алкоголя, отказ от курения, физкультура и снижение стресса также помогают минимизировать обострения.
Исследование, опубликованное в Британском журнале дерматологии (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24641585/) показало, что сочетание снижения лишнего веса с регулярными физическими упражнениями в течение пяти месяцев снижают симптомы псориаза на 48%. Ранние исследования также проводились в отношении низкоуглеводных диет, но вполне вероятно, что любые преимущества от них связаны с результирующей потерей веса.
Некоторые продукты вызывают обострения?
Люди с псориазом имеют более высокий риск развития диабета 2 типа, инсультов и сердечных заболеваний, поэтому важно соблюдать здоровую сбалансированную диету.
Доктор Антон Александров из Британской ассоциации дерматологов рекомендует:
“Диета при псориазе включает в себя здоровое питание без переедания и включение достаточного количества свежих овощей и фруктов, в основном аналогично тому, что мы рекомендуем другим пациентам с хроническими заболеваниями”.
До сих пор ведутся споры о том, способствуют ли определенные диеты возникновению симптомов. Доктор Александров считает, что помимо высококалорийного потребления (приводящего к ожирению), нет никаких доказательств того, что диета вызывает обострение псориаза, и пациентам не нужно избегать каких-либо определенных продуктов.
Однако шеф-повар и диетолог Кристин Бейли предполагает, что известные некоторые продукты могут вызывать отрицательный эффект. К ним относятся продукты с высокой степенью обработки, готовые блюда, столовый сахар, сладкие напитки, белый хлеб и белый рис. Независимо от того, найдены ли доказательства, подтверждающие это, общепризнано, что эти продукты не являются идеальным вариантом в сбалансированной диете и могут быть заменены цельнозерновыми продуктами с высоким содержанием клетчатки, фруктами, овощами, молочными продуктами и богатой белком домашней птицей, рыбой и нежирным мясом.
45-летний Стивен Троттер, давно страдающий псориазом, смог справиться с симптомами с помощью диеты и потери веса.
Вот что он сообщил об этом: «Я болел псориазом около шести-семи лет с тех пор, как мне поставили диагноз – диабет 2 типа. Ногти на ногах были полностью белыми, непрозрачными и рассыпчатыми, а на затылке возле ушей были различные маленькие круглые красные бляшки. Сначала я похудел с помощью контроля порций и растительной диеты, но мой псориаз не изменился. Затем я перешел на диету из 90% цельнозерновых продуктов с небольшим количеством йогурта и мяса, что дало улучшения Я также начал ежедневно бегать трусцой. Теперь мои ногти на ногах вернулись в норму, а бляшки на голове регрессировали и выглядят намного лучше».
Продукты, которые нужно включить в рацион при псориазе?
Может ли при обострениях псориаза помочь добавление определенных продуктов в рацион? Опять же, конкретных данных исследований нет. Но появляются новые доказательства того, что некоторые продукты могут помочь.
Александров замечает: «Есть доказательства того, что небольшое количество сырого (сырого) тмина может успокоить вспышки псориаза».
Бейли добавляет: «Стоит принимать добавки с витамином D 3 и омега-3 жирными кислотами. Витамин D регулирует нормальный рост и поведение клеток кожи, называемых кератиноцитами, успокаивающими псориатические бляшки».
Советы по диете и образу жизни при псориазе
Попробуйте эти советы, которые могут помочь справиться с псориазом. Но помните, что то, что работает для одного человека, может не работать для другого. Если вас беспокоит псориаз, поговорите со своим терапевтом или попросите направление к дерматологу.
- Следите за своим весом. Проверьте, нет ли у вас лишнего веса или ожирения. Если это так, стремитесь к здоровой потере веса от ½ до 1 кг в неделю, соблюдая сбалансированную диету небольшими порциями.
- Регулярные физические упражнения . 30-60 минут ходьбы или другого занятия в большинство дней недели – хорошее начало.
- Ешьте жирную рыбу один или два раза в неделю или ежедневно принимайте добавки с рыбьим жиром (омега 3).
- Витамин Д. Принимайте круглогодично добавки витамина D 3 . В Великобритании рекомендуется принимать 10 микрограммов в день, но вы можете увеличивать дозу до 100 микрограммов в день в соответствии с рекомендациями Европейского управления по безопасности пищевых продуктов.
- Специи. Попробуйте добавить столовую ложку тмина или куркумы в свои блюда, например в тушеное мясо или приготовьте согревающий латте с куркумой.
Источник. Доктор Колин Тиди (Великобритания). https://patient.info/news-and-features/can-diet-help-to-treat-psoriasis
